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　　为峻厉冲击肉成品违法违规行为，切实守护市平易近及来阆旅客“舌尖上的平安”，四川省南充市阆中市市场监管局持续深化假劣肉成品专项整治步履。近日，该局成功查获一路涉嫌不法超范畴利用食物添加剂加工卤肉成品的案件，对辖区内的食物违法行为构成无力。2026年4月15日，阆中市市场监管局法律人员正在古城日常放哨时，发觉一家卤肉店发卖的卤肉色泽过于鲜艳。凭仗丰硕的法律经验，法律人员判断该店可能正在卤肉中添加了某种色素，随即组织力量对该店进行突击查抄。法律人员发觉一瓶瓶身标注有“日落色”字样的复配食物添加剂，其配料表显示“日落黄”含量为69。9%。“日落黄”属于国度明令阃在肉成品中添加的着色剂，法律人员当即对该店的卤肉成品进行抽样送检。经查验机构检测，该店卤肉成品含有“日落黄”，不合适GB2760-2024《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》要求，查验结论为不及格。该店担任人认可，利用“日落黄”是为了于改善肉成品外不雅色泽，以吸引顾客采办。