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　　从涪江之畔到巢湖之滨，川味传情，炊火暖心。金秋九月，做为2026 年 “校风传承月”系列项目之一，恰逢中国科学手艺大学建校68周年、中国科大取西南科技大学成立对口援助关系25周年，中国科大饮食办事集团结合校定点帮扶工做带领小组办公室、西南科技大学后勤保障部，立脚党建取营业深度融合，依托两校饮食办事党支部共建平台，顺次开展党建营业交换座谈、校园实地参访调研、“川味润，好菜敬青春” 教师节赠餐、“华章逢六八，蜀喷鼻叙廿五” 川味美食专窗系列勾当。勾当以川菜风味为前言，将党建交换、营业互鉴、文化传承无机融合，让泛博师生正在品鉴特色美食的过程贺中国科大 68 周年校庆，推进两校文化互学共传，把沉教的实诚心意取两校二十五载联袂同业的深挚交谊浸湿于校园炊火日常，续写对口主流合做簇新篇章。以座谈促互鉴：党建营业共线日上午，西南科大后勤保障部取中国科大饮食办事集团党建取营业交换座谈会于东区教工餐厅举行，会议由饮食办事集团曲属党支部、总司理洪军掌管，西南科技大学后勤保障部副部长袁明一行6人加入本次座谈会。袁明顺次引见各自饮食后勤板块根基环境，取会人员环绕党支部共建、食堂运营办理、食物平安管控、物资采购保障、人才步队扶植、师生就餐办事保障等方面议题深切研讨，交换后勤饮食工做经验做法，切磋后续对口援助取营业协做标的目的。座谈会竣事后，西南科技大学一行先后参不雅少年班学院、校史馆，并实地调研学校高新园区、食堂、糕点厂等，沉浸式领会学校办学汗青、人才培育特色以及校园餐饮实体运营环境，为本次系列美食交换勾当打下的工做根本。西南科技大学后勤保障部饮食保障核心办理及厨艺，中国科大饮食办事集团、校定点帮扶工做带领小组办公室相关同志加入本次座谈及参访调研。三尺育桃李，一餐好菜寄密意。9月10日午餐时段，“校风传承月”系列勾当之“川味润，好菜敬青春”教师节专属赠餐勾当正在东区教工餐厅、西区教工餐厅、高新园区学生食堂A区一楼同步开展。来自西南科技大学的三位资深厨师现场施展川菜烹调身手，为科大教职工奉上节日美食，以舌尖甘旨传送沉教的温情。本次赠餐采纳 “三选一” 免费品尝模式，各餐厅同一供应怪味牛肉粒、鸡豆花两道菜品，同时别离推出姜爆鸭、糖醋排骨、西南科大烤鱼特色菜肴，让分歧校区的教师都可以或许感触感染川味匠心。鸡豆花清鲜温润、质地细腻，尽显川菜 “吃鸡不见鸡” 的精巧技法；怪味牛肉粒咸、甜、麻、辣、喷鼻多沉味道融合，充实展示川菜丰硕味型。东区教工餐厅姜爆鸭鲜辣浓重，西区教工餐厅糖醋排骨酸甜酥嫩，高新园区西南科大烤鱼麻辣鲜喷鼻，一道道菜品为教师节添加温暖的炊火味道。9月20日至22日，校风传承月校庆特色实践项目 ——“华章逢六八，蜀喷鼻叙廿五” 川味美食专窗正式上线，以地道巴蜀风味献礼中国科大 68 周年校庆。勾当笼盖东区学生食堂、东区教工餐厅、西区教工餐厅、西区学生食堂、夜餐部、高新园区学生食堂 A 区、太湖园区食堂七大餐厅，于午、晚餐时段集中供应绵阳特色菜肴，让正在校师生脚不出校便可体验巴蜀饮食文化，正在品尝美食之中两校二十五载对口援助的深挚交谊。专窗荟萃多款典范川菜取处所风味：川式红烧肉红亮软糯，大刀回锅肉酱喷鼻回甜；烧椒豆花肉片、豆花牛柳融椒喷鼻、肉嫩、豆花软滑于一体；火爆腰花火候刀工，口感脆嫩爽口。同时设置红汤、清汤两款绵阳米粉，兼顾分歧师生口胃偏好；中区夜餐部立异推出一人食四川小暖锅，丰硕校园就餐体验。从办理研讨到后厨实操，两校党建引领营业，鞭策党建营业深度融合。依托 2017 年签订的饮食办事党支部共建和谈，两边把组织共建为实实正在正在的营业步履：通过 9 月 9 日座谈交换、校园实地调研完成办理层面互学互鉴；同步开展厨艺实操传帮带，西南科技大学饮食保障核心厨师团队走进科大各食堂现场讲授，两校后厨人员身手、互通经验，为系列美食勾当落地夯实手艺根本，让处所风味成为校际党建取后勤办事协做的纽带。回溯合做过程，2001年，中国科大取西南科技大学对口援助，二十五年来合做笼盖学科扶植、人才培育，2026年恰逢“十五五”开局之年，两边立脚新成长阶段，鞭策对口援助工做由“单向援助”加快迈向“双向赋能、协同报国”全新阶段。两校饮食板块互动持续深化，先后组织徽菜、川菜双向美食交换，以党建共建带动营业互通，持续拓展后勤范畴协做。本次连系教师节、校庆开展的系列美食勾当，恰是党建引领校际协同的活泼实践：好菜致敬、风味献礼校庆、厨艺赋能办事，使师生正在品尝川味的同时，亲身感触感染两校 25 年联袂奋进过程，鞭策两校校园文化交融互鉴。